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| 點(diǎn)擊次數：2511 更新時(shí)間：2011-10-27 |
中藥飲片干燥使用帶式干燥設備
中藥飲片的干燥方式直接關(guān)系到飲片的質(zhì)量，飲片生產(chǎn)企業(yè)應按規范選擇適當的干燥方法，并配備相應的設施。飲片生產(chǎn)以帶式干燥設備為主，條件完善的太陽(yáng)房可用于宜低溫或陰涼干燥的產(chǎn)品，藥材曬場(chǎng)僅作藥材翻曬養護使用，中藥飲片干燥使用比較多的干燥設備是帶式干燥設備。
中藥飲片有兩種干燥方式：
一、人工干燥
人工干燥是指利用一定的干燥設備，對飲片進(jìn)行干燥。本法的優(yōu)點(diǎn)是，不受氣候影響，比自然干燥衛生，并能縮短干燥時(shí)間。近幾年來(lái)，全國各地在生產(chǎn)實(shí)踐中，設計并制造出各種干燥設備，如帶式干燥設備、蒸氣式干燥機、電熱式干燥設備、遠紅外線(xiàn)式、微波式，其干燥能力和效果均有了較大的提高，這些干燥設備正在推廣和不斷完善，適宜大量生產(chǎn)。
人工干燥的溫度，應根據藥物性質(zhì)而靈活掌握。一般藥物以不超過(guò)80℃為宜。含芳香揮發(fā)性充分的藥材以不超過(guò)50℃為宜。干燥后的飲片需放涼后再貯存，否則，余熱能使飲片回潮，易發(fā)生霉變。但干燥后的飲片含水量應控制在8%~12%為宜。
中藥飲片GMP認證評定標準7018項明確指出：炮制后的中藥飲片不得露天干燥。為此，認證企業(yè)都配備了不同的干燥設備，有使用燃煤或燃油的熱風(fēng)干燥設備，有使用帶式干燥設備的，也有使用蒸氣干燥的干燥設備，并配有鍋爐。但是除了少數大規模的飲片生產(chǎn)企業(yè)正常使用外，大多數中小規模的企業(yè)仍然存在露天干燥飲片的行為，其原因*——降低生產(chǎn)成本。相比而言，用太陽(yáng)房干燥既符合認證要求又可以降低成本，但目前少數企業(yè)的太陽(yáng)房設計并不合理。一是面積小，不能滿(mǎn)足生產(chǎn)要求。據測算，300平方米的曬場(chǎng)年干燥飲片不會(huì )超過(guò)200噸。二是太陽(yáng)房的設施配備不完善，僅有防塵功能，沒(méi)有配備通風(fēng)、除濕、地架等裝置，干燥速度慢。此外要說(shuō)明的是，傳統的中藥炮制對飲片干燥也是有不同條件的，有的要曬干，有的要陰干，還有的要晾干。而自然干燥也受季節、氣候影響，干燥工藝參數不確定，質(zhì)量不穩定，因此只能作為輔助。
二、自然干燥
自然干燥是指把切制好的飲片放置日光下曬干或置陰涼通風(fēng)處陰干?！渡褶r本草經(jīng)》序錄中就有“……陰干暴干，采造時(shí)月，生熟，土地所出，真偽新陳，并有各法”的記載。曬干法和陰干法都不需要特殊干燥設備，如水泥地面、藥匾、席子、竹曬墊等均可應用，且具有經(jīng)濟方便、成本低的優(yōu)點(diǎn)。但本法占地面積較大，易受氣候的影響，飲片亦不太衛生。一般飲片均用曬干法。對于氣味芳香、含揮發(fā)性成分較多，及色澤鮮艷和受日光照射易變色、走油等類(lèi)藥物，不宜曝曬，通常采用陰干法。一般藥物的飲片干燥傳統要求保持形、色、氣、味俱全，充分發(fā)揮其療效。 |
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